Courgetti met spekjes en paddenstoelenmix

 

Ui, knoflook en Italiaanse kruiden bakken. Spekjes er bij. De gewone champignons er bij en even aanbakken. De delicate paddenstoelen er bovenop leggen en met de deksel er op even laten garen.
Haal de delicate paddenstoelen er af. Schep de courgetti door de mix en voeg twee eieren toe, roer even snel door** zodat alles opwarmt. Verdeel over de borden en leg de paddenstoelen er op.
Hier gegarneerd met schaafsel van de winter rammenas (zwarte schil –> die is lekker scherp).

Wij hebben er koolsalade bij gegeten; witte kool, wortel met een beetje mayo/mosterd dressing.

**doe dus niet zoals wij deden; even laten staan met de deksel er op om nog even snel langs de supermarkt te gaan dan wordt t vochtig op je bord.

Courgetti met spekjes en paddenstoelenmix

Ui, knoflook en Italiaanse kruiden bakken. Spekjes er bij. De gewone champignons er bij en even aanbakken. De delicate paddenstoelen er bovenop leggen en met de deksel er op even laten garen.
Haal de delicate paddenstoelen er af. Schep de courgetti door de mix en voeg twee eieren toe, roer even snel door** zodat alles opwarmt. Verdeel over de borden en leg de paddenstoelen er op.
Hier gegarneerd met schaafsel van de winter rammenas (zwarte schil --> die is lekker scherp).

Wij hebben er koolsalade bij gegeten; witte kool, wortel met een beetje mayo/mosterd dressing.

**doe dus niet zoals wij deden; even laten staan met de deksel er op om nog even snel langs de supermarkt te gaan ;) dan wordt t vochtig op je bord.
  • Ui,
  • knoflook en
  • Italiaanse kruiden
  • Spekjes
  • schaafsel van de winter rammenas
  • champignons
  • delicate paddenstoelen
  • witte kool,
  • wortel

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: