Maand: september 2014

Granen, gluten en koolhydraten gif voor brein, aldus prof neurologie

Tarwe, koolhydraten en suiker sluipmoordenaars van hersenen Volgens dr. David Perlmutter, auteur van het boek Grain Brain: The Surprising Truth About Wheat, Carbs, and Sugar — Your Brain’s Silent Killers,  en tevens professor neurologie verbonden aan de University of Miami School of Medicine, spelen gluten een rol in het ontstaan van dementie. De professor pleit voor veranderingen…