Maand: december 2013

Pastinaak

Recepten voor Pastinaak   Pastinaaksoep met gember en mierikswortel Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 20 minuten Aantal personen: 4 Bron: pastinaak.nl Ingrediënten: 1 kilo pastinaken 2 grote of 3 kleine uien 9 cm verse gember 50 gram verse mierikswortel kokosolie 1 liter groentebouillon zout en peper uit de molen eventueel: scheut (soja)room De verse gember en verse…

Pastinaak

Pastinaak als aardappelvervanger. De pastinaak is een prima en smakelijke vervanging van aardappels. Hij wordt ingedeeld bij de groentes, maar als vervanger doet hij het prima. Door de zoete smaak is hij erg goed te combineren met zoete groentes, zoals wortel, prei, venkel, erwten, bloemkool, boerenkool, enz. Pastinaak, pinksternakel of witte wortel is een plant uit…